当店で使用しております、からみの「九州とうがらし一味とうがらし」は、辛さの中にも風味と旨みが絶妙で辛さも良く、当店のうどんや料理に溶け込むとてもすばらしい「一味とうがらし」です。

また、日ごろよく目にする目が細かいものと比べて、粗びきの「一味とうがらし」は、料理の味が引き立ち、大変気に入っております。風味と旨味が素晴らしく、ご来店されるお客様にも納得いただける「九州産一味とうがらし」を自信をもってご推薦いたします。

はし田本店は六本木ヒルズけやき坂通りに構えるハイクラスのお店です。

店主の生まれ故郷、九州の食材を通じて、生産者の方々、作り手、そしてお客様が共に豊かで笑顔になれるお店を目指してらっしゃいます。

また、お店で使用するお酒や食材は、生産地に直接出向き、一つ一つ吟味し、生産者の方々との繋がりの中で仕入れたものだけを使用するというこだわりを持ったお店です。